الطب البديل

السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء الشهيرة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة. تُعرف علميًا باسم “Spinacia…

الشمر (Fennel) نبات عشبي معروف علميًا باسم Foeniculum vulgare، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي والطب التقليدي بسبب نكهته المميزة وفوائده…

الكرات هي أحد أكثر الأشكال الهندسية كمالاً وتناسقاً في الكون. نجدها في الطبيعة من حولنا، كما يصنعها البشر لتلبية احتياجات متنوعة. من حبات…

الثوم (الاسم العلمي: Allium sativum) هو أحد أكثر النباتات استخدامًا في العالم، سواء في الطهي أو في الطب التقليدي. يعود أصله إلى آسيا الوسطى،…

البصل من الخضروات الأساسية في المطابخ حول العالم، ويُستخدم في تحضير العديد من الأطباق بسبب نكهته المميزة وفوائده الصحية الكبيرة. يعتبر البصل…

البطاطا الحلوة، أو “Sweet Potato”، هي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية واللذيذة التي يمكن أن تضاف إلى النظام الغذائي اليومي. تتميز…

تُعتبر البطاطس واحدة من أكثر المحاصيل الزراعية شيوعًا واستهلاكًا حول العالم، حيث تدخل في تكوين عدد لا يحصى من الأطباق اليومية. تتميز البطاطس…

الكرفس (الاسم العلمي: Apium graveolens) هو نبات أخضر ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي والطب التقليدي بسبب فوائده…

اللفت (الاسم العلمي: Brassica rapa) من الخضروات الجذرية المغذية التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية، والتي تضم أيضًا البروكلي والكرنب والقرنبيط.…

الفجل من الخضروات الجذرية الشهيرة التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية، والتي تضم أيضاً البروكلي والكرنب واللفت. يتميز الفجل بنكهته اللاذعة وقوامه…

البنجر (أو الشمندر) هو أحد الخضروات الجذرية المغذية التي تتميز بلونها الأحمر القوي وطعمها الحلو. يُعتبر من الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات…

الجزر من الخضروات الجذرية الشهيرة التي يتميز بلونه البرتقالي المشرق، لكنه يأتي أيضًا بألوان أخرى مثل الأرجواني، الأصفر، والأبيض. يعتبر الجزر…

يُعد التفاح المجفف من الوجبات الخفيفة الصحية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم بسبب مذاقه اللذيذ وفوائده الغذائية العديدة. يتم تجفيف التفاح…

التمر المجدّف، أو ما يُعرف بالتمر الجاف، هو أحد أقدم الثمار التي عرفها الإنسان، ويُعد مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر المفيدة للصحة. يتميز التمر…

الخوخ المجفف هو أحد أنواع الفواكه المجففة الشهيرة التي تتمتع بقيمة غذائية عالية وطعم لذيذ. يُحضَّر عن طريق تجفيف ثمار الخوخ الطازج، مما يزيد…

يُعد التين المجفف من أقدم الفواكه المجففة التي عرفها الإنسان، حيث يتم تجفيف ثمار التين الطازجة لزيادة مدة صلاحيتها والاحتفاظ بقيمتها الغذائية.…

المشمش المجفف هو أحد أنواع الفواكه المجففة الشهيرة التي يتم الحصول عليها من خلال تجفيف ثمار المشمش الطازجة، مما يزيد من مدة صلاحيتها مع…

الزبيب هو أحد أشهر الفواكه المجففة التي يتم استهلاكها حول العالم، ويتميز بمذاقه الحلو وقيمته الغذائية العالية. يُنتَج الزبيب من تجفيف العنب…