أعشاب

الكركديه، أو كما يُعرف علميًا بـ Hibiscus sabdariffa، هو نبات مشهور يستخدم في تحضير المشروبات الساخنة والباردة في العديد من الثقافات حول…

الهيل، أو الحبهان، من أشهر التوابل في العالم، ويُعرف بمذاقه العطري المميز وفوائده الصحية العديدة. يُستخدم الهيل في الطهي وتحضير المشروبات، كما…

يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية شهرة حول العالم، حيث يتميز بفوائده العديدة للجسم والعقل. يعود أصله إلى الصين، ثم انتشر في اليابان…

الخشخاش (الاسم العلمي: Papaver somniferum) هو نبات عشبي معروف منذ آلاف السنين، يتميز بأزهاره الجميلة وبذوره التي تُستخدم في الطهي، لكنه أيضًا…

اليانسون (الاسم العلمي: Pimpinella anisum) هو نبات عطري معروف برائحته المميزة وطعمه الحلو، ويُستخدم منذ آلاف السنين في الطبخ والعلاج الطبي.…

الكراوية (الاسم العلمي: Carum carvi) هي نبات عشبي معروف ببذوره العطرية التي تُستخدم في الطهي والطب التقليدي منذ قرون. تنتمي إلى الفصيلة…

الميرمية (أو السالفيا) هي عشبة عطرية تنتمي إلى الفصيلة الشفوية (Lamiaceae)، وتُعرف علميًا باسم Salvia officinalis. تُستخدم منذ قرون في الطب…

الزعتر (الاسم العلمي: Thymus vulgaris) هو نبات عطري ينتمي إلى الفصيلة الشفوية (Lamiaceae)، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي والطب التقليدي.…

الريحان، أو الحبق كما يُعرف في بعض الدول العربية، هو نبات عطري شهير ينتمي إلى الفصيلة الشفوية (Lamiaceae). يتميز برائحته الزكية وطعمه اللذيذ،…

العرق سوس (أو عرق السوس) هو أحد أقدم المشروبات الشعبية في العالم العربي والشرق الأوسط، ويتميز بنكهته المميزة التي تجمع بين الحلاوة والمرارة…

النعناع هو أحد أشهر النباتات العشبية المعروفة برائحته المنعشة وطعمه اللذيذ، ويُستخدم على نطاق واسع في الطبخ، الطب التقليدي، والصناعات…

البابونج، أو ما يُعرف علميًا باسم Matricaria chamomilla، هو أحد أشهر الأعشاب الطبية حول العالم، ويُستخدم منذ قرون في علاج العديد من الأمراض…

الكركم (Turmeric)، أو ما يُعرف بالعصفر الهندي، هو أحد أشهر التوابل في العالم، خاصة في المطبخ الآسيوي. يتميز بلونه الأصفر الذهبي ونكهته…

الزنجبيل (Ginger) هو أحد أكثر النباتات الجذرية استخدامًا حول العالم، سواء في الطهي أو في الطب التقليدي. يتميز بنكهة لاذعة وحارة، ويُستخدم…

التولسي التولسي أو الريحان المُقدَّس أو الريحان الحلو هو عبارة عن نبات ذات أوراق خضراء موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، وحيث إنّه يُستخدَم في هذه…

الغدة النكافية هي عبارة عن زوجين من الغدد وهاتين الغدتين هما أكبر الغدد اللعابية، حيث تقعان على جانب كل خد وتحت الأذنين وأمامهما، وبعد ثمانية…