الطب البديل

زيت الأرغان، المعروف بـ”الذهب السائل”، هو أحد أغلى الزيوت الطبيعية في العالم وأكثرها فائدة للبشرة والشعر والصحة. يستخرج هذا الزيت…

العدس من أقدم وأشهر البقوليات التي عرفها الإنسان، حيث يُعد مصدرًا غنيًّا بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية. يتميز بتنوع ألوانه…

الفريك (أو الفريكة) هو أحد أنواع الحبوب المشهورة في المطبخ العربي والشرق أوسطي، ويُعد من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية. يتم إنتاجه…

البرغل هو أحد أنواع الحبوب الكاملة المشتقة من القمح، ويُعد من الأطعمة الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، خاصة في منطقة الشرق الأوسط.…

الحنطة السوداء، أو ما تُعرف باسم “البُكتة” أو “القمح الأسود” (Buckwheat)، هي واحدة من أكثر الحبوب الصحية التي تُستهلك…

السميد هو أحد المكونات الأساسية في المطابخ العربية والعالمية، ويُستخرج من القمح بعد طحنه بشكل خشن. يتميز بنكهته المميزة وقيمته الغذائية…

الشوفان (Oats) من الحبوب الكاملة المفيدة التي اكتسبت شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة بسبب قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة.…

الشعير (Barley) من أقدم الحبوب التي عرفها الإنسان، حيث يُعتقد أنه كان يُزرع منذ أكثر من 10,000 سنة. يتميز بفوائده الصحية العديدة وقيمته…

الذرة هي أصغر وحدة بنائية للمادة تحتفظ بالخصائص الكيميائية للعنصر. تتكون الذرة من نواة مركزية تحتوي على بروتونات موجبة الشحنة ونيوترونات…

يُعتبر الأرز أحد أهم المحاصيل الزراعية في العالم، حيث يُعد الغذاء الأساسي لنحو نصف سكان الكوكب، خاصة في قارة آسيا. يتميز الأرز بقيمته الغذائية…

يُعتبر القمح من أهم المحاصيل الزراعية في العالم، حيث يُشكل مصدرًا رئيسيًا للغذاء لملايين البشر. يُستخدم القمح في صناعة الخبز والمعكرونة…

الكركديه، أو كما يُعرف علميًا بـ Hibiscus sabdariffa، هو نبات مشهور يستخدم في تحضير المشروبات الساخنة والباردة في العديد من الثقافات حول…

الهيل، أو الحبهان، من أشهر التوابل في العالم، ويُعرف بمذاقه العطري المميز وفوائده الصحية العديدة. يُستخدم الهيل في الطهي وتحضير المشروبات، كما…

يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية شهرة حول العالم، حيث يتميز بفوائده العديدة للجسم والعقل. يعود أصله إلى الصين، ثم انتشر في اليابان…

الخشخاش (الاسم العلمي: Papaver somniferum) هو نبات عشبي معروف منذ آلاف السنين، يتميز بأزهاره الجميلة وبذوره التي تُستخدم في الطهي، لكنه أيضًا…

اليانسون (الاسم العلمي: Pimpinella anisum) هو نبات عطري معروف برائحته المميزة وطعمه الحلو، ويُستخدم منذ آلاف السنين في الطبخ والعلاج الطبي.…