زيت السمك هو أحد المكملات الغذائية الأكثر شيوعًا حول العالم، ويُستخلص من أنسجة الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل. يحتوي زيت السمك على أحماض دهنية أساسية، أبرزها أوميغا-3 (EPA وDHA)، والتي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض. في هذه المقالة، سنستعرض فوائد زيت السمك، مصادره، وجرعاته الموصى بها، بالإضافة إلى بعض المحاذير.
فوائد زيت السمك الصحية
1. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يُعرف زيت السمك بدوره الفعال في تحسين صحة القلب، حيث:
يخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
يقلل من خطر تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
يحسّن وظائف الأوعية الدموية ويقلل من الالتهابات.
2. دعم صحة الدماغ والوظائف الإدراكية
يعزز DHA الموجود في زيت السمك نمو الخلايا العصبية ويحسن الذاكرة والتركيز.
قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب والقلق.
3. تقليل الالتهابات والمفاصل
يُستخدم زيت السمك في علاج التهابات المفاصل مثل الروماتويد، حيث يقلل من تيبس المفاصل والألم.
يعمل على تحسين حركة المفاصل لدى مرضى التهاب المفاصل التنكسي (هشاشة العظام).
4. تعزيز صحة العين
يساعد DHA في الحفاظ على صحة الشبكية والوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
قد يقلل من جفاف العين.
5. دعم المناعة والجلد
يحسّن زيت السمك صحة البشرة ويقلل من أعراض الصدفية والأكزيما.
يعزز وظائف الجهاز المناعي ويقلل من الالتهابات المزمنة.
مصادر زيت السمك
1. المصادر الطبيعية
الأسماك الدهنية: مثل السلمون، السردين، الماكريل، والتونة.
المأكولات البحرية: كالجمبري وبلح البحر.
2. المكملات الغذائية
تتوفر كبسولات زيت السمك في الصيدليات، وتكون إما من زيت كبد الحوت أو زيت السمك المكرر.
يُنصح باختيار مكملات تحتوي على EPA وDHA بنسب متوازنة.
الجرعة الموصى بها
تختلف الجرعة حسب العمر والاحتياجات الصحية، لكن الجرعة العامة هي:
للبالغين: 250–500 مجم من EPA + DHA يوميًا.
للأغراض العلاجية (مثل الالتهابات أو ارتفاع الدهون): قد تصل إلى 2000–4000 مجم تحت إشراف طبي.
محاذير وآثار جانبية
قد يسبب زيت السمك اضطرابات هضمية مثل الغثيان أو الإسهال.
الجرعات العالية قد تزيد من خطر النزيف، خاصةً مع تناول أدوية مميعة للدم.
يُنصح بتجنبه قبل العمليات الجراحية.
يجب استشارة الطبيب للحوامل والأطفال.
الخلاصة
زيت السمك مكمل غذائي قوي يوفر فوائد صحية متعددة، خاصة لصحة القلب، الدماغ، والمفاصل. يمكن الحصول عليه من المصادر الطبيعية أو عبر المكملات، ولكن يجب تناول الجرعات المناسبة وتجنب الإفراط. دائمًا استشر طبيبك قبل البدء بأي مكمل غذائي، خاصة إذا كنت تعاني من حالات مرضية أو تتناول أدوية أخرى.
