حبوب

العدس من أقدم وأشهر البقوليات التي عرفها الإنسان، حيث يُعد مصدرًا غنيًّا بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية. يتميز بتنوع ألوانه…

الفريك (أو الفريكة) هو أحد أنواع الحبوب المشهورة في المطبخ العربي والشرق أوسطي، ويُعد من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية. يتم إنتاجه…

البرغل هو أحد أنواع الحبوب الكاملة المشتقة من القمح، ويُعد من الأطعمة الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، خاصة في منطقة الشرق الأوسط.…

الحنطة السوداء، أو ما تُعرف باسم “البُكتة” أو “القمح الأسود” (Buckwheat)، هي واحدة من أكثر الحبوب الصحية التي تُستهلك…

السميد هو أحد المكونات الأساسية في المطابخ العربية والعالمية، ويُستخرج من القمح بعد طحنه بشكل خشن. يتميز بنكهته المميزة وقيمته الغذائية…

الشوفان (Oats) من الحبوب الكاملة المفيدة التي اكتسبت شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة بسبب قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة.…

الشعير (Barley) من أقدم الحبوب التي عرفها الإنسان، حيث يُعتقد أنه كان يُزرع منذ أكثر من 10,000 سنة. يتميز بفوائده الصحية العديدة وقيمته…

الذرة هي أصغر وحدة بنائية للمادة تحتفظ بالخصائص الكيميائية للعنصر. تتكون الذرة من نواة مركزية تحتوي على بروتونات موجبة الشحنة ونيوترونات…

يُعتبر الأرز أحد أهم المحاصيل الزراعية في العالم، حيث يُعد الغذاء الأساسي لنحو نصف سكان الكوكب، خاصة في قارة آسيا. يتميز الأرز بقيمته الغذائية…

يُعتبر القمح من أهم المحاصيل الزراعية في العالم، حيث يُشكل مصدرًا رئيسيًا للغذاء لملايين البشر. يُستخدم القمح في صناعة الخبز والمعكرونة…

قشر اللوز إنّ اللوز هو أحد أنواع المكسّرات المفضلة عند كثير من الناس، وذلك لمذاقه اللذيذ وخصائصه الطبيعيّة المميزة، التي تجعل منه أحد المضادات…

حبة البركة مع العسل من المعروف أن استخدام كلّاً من العسل وحبة البركة على حدى يترتّب عليه الحصول على فوائد صحية كثيرة، نظراً للقيمة الغذائية…

الحلبة الحلبة هي إحدى أنواع النباتات الحولية التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ارتفاع شجيرتها يصل إلى ستين سنتيمتراً، ولها ساق تتفرع عنها العديد…

حبوب الفحم النشط حبوب الفحم النشط هي نوع من أنواع الفحم، وشكل من أشكال الكربون الذي يتميز بقدرته على امتصاص جزيئات السوائل، والغازات الزائدة…

بذرة الكتان والزنجبيل يعتبر الكتان من النباتات الحولية الطويلة التي يزيد ارتفاعها عن المتر، ويتميز بأزهاره ذات اللون الأزرق السماويّ وأوراقه…

حبوب غذاء الملكات: توجد حبوب غذاء الملكات أو ما تُعرف بحبوب اللقاح أو حبوب الطلع في أعضاء الذكورة الموجودة داخل الأزهار، وتكون على شكل بودرة…